MarcoliverMock Fachschule für Zuckerartistik
Fachschule für Zuckerartistik


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susi und janette: Kursus Pastillage und Bonbon

Hallo Herr Mock also mal ganz erlich wir lutschen noch immer an den Bonbons und wir danken ihnen so sehr für die tollen Tage. 3 Tage zucker mit Pastillagenkursus und der eine Tag bonbons der Hammer. schöne Location und gute Betreung obwohl wir bei null begonnen haben sind wir nun wissend und werden bald den 5 Tages in angriff nehmen inkl Chef wie besprochen. also bis dahin ihre Kondi-Mädels

Mittwoch, 07. August 2013 14:34

Küchenchefs Rene und Pascal: Besuch aus Wien zum Zucker arbeiten

hey Marc

wir sind wieder daheim und alles ist heile angekommen.

wir danken dir für die schönen Tage die lockere Stimmung im Seminar und das wichtigste ist das wir all das nun 1.1 umsetzen können und werden bei uns im Betrieb. im Grunde stehen einige Projekte an wo wir es gebrauchen können und das Gute in verbindung mit der Pastillage noch ein Tick der vielfälltigkeit mehr. Auch dazu kommen wir zu dir bald .Diemal mit den Gesellen und Lehrjungen. Oder du zu uns wie besprochen. Also bis dahin und danke danke...dich kann man nur empfehlen. Rene und Pascal

Dienstag, 14. Mai 2013 08:40

Frank Werheit: Zucker Set zum gießen

Sehr geehrter Herr Mock

ich würde mich freuen ein Gießset kaufen zu können, ich hatte es schon mal angesprochen beim letzten Kursus und es würde mich freuen das komniniert mit den Noodles also mit den großen Silikonstangen wäre super. Bis dahin Frank

Dienstag, 16. April 2013 08:33

Kerstin Säber und Sabine Lengsch: Berufschulkurs und andere

hallo Her Mock erst einmal danke das sie bei uns in der Berufsschule gwesen sind und alles so gut geklappt hat. Ich möchte mich auch noch einmal für den Kursus bei Ihnen bedanken Sabine und ich werden wohl bald den 2 Kurs zur Vertiefung machen. konnte die Arbeiten gut bisher im Geschäft mit einbringen. glg Kerstin und Sabine

Mittwoch, 10. April 2013 02:00

Sven, Pascal und Rene: 3Tageskursus

Hallo herr Mock

wir sind zu ihnen gekommen weil wir bei uns in der Schule nicht die Möglichkeit haben bzw. bekommen mit Zucker bzw Artistisch zu arbeiten. Nun haben wir von einfachen gezogenen Elementen bis zu einer großen Skulptur alles Umgesetzt in den drei tagen. Wir haben nicht nur gelernt und haben viel mitgenommen, nein es war auch einfach super mit Ihnen. Die Stimmung war gut wir haben auch gelacht was manchmal recht trocken ist in anderen Schulungen. Eines haben wir alle drei auf jedenfall mitgenommen und sogar in unseren betrieben umgesetzt die Zuckerartistik. Ja nach drei Tagen haben wir Skulpturen umsetzen können das sogar unsere Kuchenchefs begeistert waren. uns ist klar das wir an den techniken arbeiten müssen um es gut zu machen. Wir kommen wieder danke und frohes Osterfest.

Mittwoch, 27. März 2013 19:18

 

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