MarcoliverMock Fachschule für Zuckerartistik
Fachschule für Zuckerartistik


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Karin,Björn und Sascha: kurse im Dezember

Hallo Mr. Mock

Ihnen ein frohes Jahr wünschen wir und möchten noch einmal danken für die sehr intensiven Kurse die wir bei Ihnen erleben durften. wir konnten zum Jahreswechsel einiges direkt umsetzen bei uns im Betrieb. wir haben ihnen Bilder per Mail gesendet.

was wir cool finden und wir uns auch drauf freuen ist ihr Blog der bald zu finden ist. Wie besprochen werden auch meine kollegen im Sommer kommen bis dahin alles gute und danke für die schönen und fundierten Tage. gruss karin,Björn,Sascha

Montag, 06. Januar 2014 09:07

Sven Lüdemann: 5Tageskursus

Hallo Herr Moch, nun die Tage sind wieder vorbei meine Zuckerarbeiten sind heile zuhause angekommen und ich danke auf diesem Wege nocheinmal für die schönen und lehrreichen Tage.

Ich freue mich auf die Pastillage und auf die Tage die sie in unserem Betrieb sind um mit den Lehrlingen zu arbeiten.

Bis dahin schönen Gruss und schöne Feiertage Sven

Dienstag, 10. Dezember 2013 22:58

grete verpoort: 5Tageskursus

Hallo Herr Mock

danke danke für die 5Tage Zuckerartistik und ich bin froh bei ihnen gewesen zu sein da ich unter dem Strich mit 5 Skulpturen heimgefahren bin und eine menge gelernt habe bis bald ihre grete aus Amsterdam

Sonntag, 24. November 2013 20:49

Rosan Eiberle: Zuckerartistik

Sehr geehrter Herr Mock, ich durfte 5 Tage bei Ihnen Zuckerartistik erlernen. Im Januar hatte ich schon mit 3 Tagen die Quickzuckerartistik erlernt. Ich muss sagen nicht nur das ich das erlernte sofort umsetzen kann sondern auch die Handgriffe und Abläufe die es mir so ermöglichen tolle Zuckerarbeiten ohne großen Vorlauf umzusetzen. Nun sehe ich die Tipps, die sie mir gegeben haben, ich wirklich benötige und es fällt mir dadurch leichter neben meiner Arbeit. Ich möchte zu Abschluß sagen das nicht nur Ihre Kurse Qualitativ sind sondern auch die Art der Kurse. Durch ihre offene und lockere Art wurde dem ganzen ein Punkt gesetzt .Danke Ihre Rosan aus Luzern.

Mittwoch, 30. Oktober 2013 13:18

Simone Reichelt: Gewürz/Aromen - Sinneserlebnis am Beispiel der Bonbonherstellung

Hallo Herr Mock

ich finde toll das Sie nun auch soetwas anbieten daich nach dem Bonbonkursus bei Ihnen und im letzten Jahr 3 Tage Zuckerartistik mehr als zufrieden wahr und mich glücklich schätze all das in meinem Betrieb umzusetzen. wenn ich es schaffe komme ich gerne zu dem Pastillagenkursus. bis bald und liebe Grüße Simone

Mittwoch, 11. September 2013 14:44

 

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